Les élèves des deux campus ont souligné la Semaine du goût du 21 au 25 octobre. À Qingpu Franck-Elie Laloum, chef au resto Jade on 36, a fait découvrir aux collégiens des légumes typiquement chinois, des herbes aromatiques et différentes épices connues ou plus exotiques. Les élèves ont ensuite goûté les purées préparées par le chef français et tenté de reconnaître les ingrédients qui les composaient. Cet atelier culinaire, organisé par Marie Dufour, coordonnatrice de SVT, a été apprécié par tous les élèves, pas seulement les plus gourmands !

Qu’est-ce que la Semaine du Goût ?
La Semaine du Goût a lieu tous les ans en octobre depuis 1990, à l’initiative du journaliste gastronomique Jean-Luc Petitrenaud.

Cet événement a pour objectifs :

 d’éduquer au goût les consommateurs, notamment les enfants

 d’éduquer à la diversité et au plaisir des goûts et des saveurs

 d’informer de manière pédagogique sur les produits, leur origine, leur mode de production et leurs spécificités

 d’informer sur les métiers de bouche

 de transmettre des savoir-faire

 d’encourager les comportements et consommations alimentaires s’inscrivant dans un mode de vie équilibré et durable.